云上黑山羊

云上黑山羊


? ? ? ??曲靖市沾益區天茂林牧有限公司擁有純種云上黑山羊1000多只。云上黑山羊具有出肉率高,肉質鮮嫩,無膻味。

? ? ? ?云上黑山羊具有被毛全黑、短而富有光澤;體質結實,結構勻稱,體軀較大,肉用特征明顯;公、母羊均有角,呈倒八字形;頭大小適中,兩耳長、寬而下垂,鼻梁稍隆起;頸長短適中,胸部寬深,背腰平直,腹大而緊湊;臀、股部肌肉豐滿;四肢粗壯,肢勢端正,蹄質堅實。公羊胸頸部有明顯皺褶,母羊乳房發育良好,柔軟有彈性,乳頭對稱。云上黑山羊具有肉用羊特征。其周歲公羊和母羊的體重分別達到53.1-5.78kg、41.47-5.84kg,成年公羊和母羊的體重分別達75.79-8.44kg、56.49-6.76kg。周歲公羊體重達53.17kg、母羊41.47kg,成年公羊體重達75.79kg、母羊56.49kg;公羊日增重達257.78g、料肉比5.87:1,母羊日增重188.56g、料肉比7.27:1;母羊可兩年三產,初產母羊的產羔率為181.73%、經產母羊為226.06%,羔羊斷奶成活率90%以上;2019年5月21日,曲靖市沾益區天茂林牧有限公司牧場內的一只云上黑山羊母羊再次誕下四胞胎,目前四胞胎健康成長。

? ? ? ?6月齡、周歲、成年公羊的屠宰率分別為56.35%、53.04%、64.43%,胴體凈肉率為80.14%、78.47%、81.49%,肉骨比為4.04、3.65、4.44;6月齡、周歲母羊的屠宰率分別為63.76%、64.43%,胴體凈肉率為81.28%、82.03%,肉骨比為4.35、4.58。曲靖市天茂林牧有限公司散養云上黑山羊的出肉率高,肉質鮮嫩,無膻味。


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